+375298450199

Японский чай Удзи ходзича ORIGAMI TEA, 20 г

10.00 руб.

Удзи ходзича — это японский зелёный чай, листья которого были обжарены в течение нескольких минут при температуре 200 градусов. Такой способ обработки чая придаёт ему сладковатый ореховый вкус с умиротворяющими жареными и древесными аро­матами.

В процессе обжарки снижается содержание кофеина и танинов, в результате получается мягкий чай с низким содержанием кофеина. У этого чая отчетливый аромат, создающий расслабляющие ощущения.

Расслабляющий, вкусный, вечерний.

Артикул: 10031 Категория:

Чайный регион Удзи расположен в префектуре Киото, Япония. Данный регион славится производством превосходного зелёного чая за счёт уникального географического положения и климата.

Ходзича — это зелёный чай, листья которого были прокалены в течение нескольких минут при температуре 200 градусов. Такая обработка придаёт чаю сладковатый ореховый вкус. В Японии его по обычаю подают горячим зимой, чтобы согреться, и холодным летом, чтобы освежиться.

Помимо мягкого вкуса с ореховыми нотками, и интенсивного, яркого аромата, к достоинствам этого чая можно отнести низкое содержание кофеина, что позволяет пить ходзича в любое время суток. Он хорош в качестве послеобеденного напитка, особенно если пища была тяжелой и калорийной, прекрасно утоляет жажду.

Регион производства: Удзи (префектура Киото)
Культивар: Yabukita
Количество завариваний: 3

Дегустационная оценка.

Крупные обжаренные листья, смешанные с кусочками стеблей, рав­номерного медного цвета. От настоя исходят умиротворяющие жареные и древесные аро­маты. Прозрачный напиток янтарного цвета дарит тот же букет. Во рту он слегка сладкова­тый. Еле уловимые нотки ореха, ванили, а так­же выраженные растительные накладываются друг на друга на «жареном» древесном фоне. Текстура водянистая, без танинового присут­ствия. Воздушный финал — нежно-медовый.

Способ заваривания

Наиболее подходящая посуда для заваривания: Чайник среднего объема

  • Согрейте посуду для заваривания.
  • На 1 порцию возьмите 120 мл. воды и 2 ч. л. чая.
  • Добавьте воды температурой около 95 градусов.
  • Подождите 60 секунд, пока чай заварится.
  • После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
  • Второе и третье заваривание производится при той же температуре с увеличением времени заваривания.

Детали

Вид чая

Регион производства

Префектура

Упаковка

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Японский чай Удзи ходзича ORIGAMI TEA, 20 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *